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        不知道大家是否有吃熟食的愛(ài)好，作為一個(gè)90后生人，每次回到家，總是先讓老爸給整一盤美味的黃瓜拌豬頭肉一次性過(guò)足嘴癮才罷，成為多年雷打不動(dòng)的習(xí)慣。當(dāng)然，我們今天不是討論吃哈，而是要從污水處理環(huán)保的角度，為您分享一下熟食加工污水處理方案。

一、你能想到的常見(jiàn)的熟食有哪些呢？

         比如，豬肉系列有豬頭、豬下水、豬各部位熟食。雞鴨熟食有雞骨架、鴨脖、熏雞熏鴨。牛肉熟食有醬牛肉等等。可謂是不一而足，琳瑯滿目。

        為了方便大眾購(gòu)買食用，越來(lái)越多的熟食品牌比如喜旺、波尼亞、流亭、雙匯等近年來(lái)紛紛開(kāi)啟線下連鎖熟食銷售門店。在這種情況下，很少有人關(guān)注到，熟食加工會(huì)帶來(lái)的污水危害。

二、熟食加工污水來(lái)源及水質(zhì)特點(diǎn)

        熟食加工流程通常為：緩化-焯水-噴烤-涮洗-調(diào)湯-蒸煮-熏烤-真空包裝等。那么在一系列的加工過(guò)程中先要經(jīng)由肉制品化凍、清洗、腌制和鹵制等階段，這個(gè)過(guò)程便是主要的廢水來(lái)源階段。

        熟食加工廢水具有高COD、高氨氮、SS、污染物濃度高，容易變質(zhì)的特點(diǎn)。因此，需要經(jīng)過(guò)專業(yè)的對(duì)治處理，才能將其安全排放，否則，不僅要面臨罰款，長(zhǎng)期下去，對(duì)于周邊環(huán)境也會(huì)造成嚴(yán)重破壞。

三、熟食加工污水處理方案

        通常樂(lè)中環(huán)?？萍紩?huì)根據(jù)水質(zhì)特點(diǎn)、水量以及排放要求、現(xiàn)場(chǎng)勘查進(jìn)行工藝設(shè)計(jì)。根據(jù)經(jīng)驗(yàn)，絕大多數(shù)熟食加工污水都可以采取A/O工藝進(jìn)行處理。為什么呢？主要因?yàn)榇祟悘U水生化性比較好，在預(yù)處理階段加入溶氣氣浮機(jī)結(jié)合隔除設(shè)備，會(huì)有比較好的效果。

四、食品污水處理設(shè)備介紹

         熟食加工污水處理設(shè)備包括預(yù)處理階段設(shè)備以及二級(jí)、三級(jí)不同階段的設(shè)備，比如氣浮機(jī)、一體化污水處理設(shè)備等。

        食品污水處理設(shè)備具有一體式結(jié)構(gòu)、密閉性好、節(jié)省空間、自動(dòng)式操作、運(yùn)維成本低、出水水質(zhì)效果好，易達(dá)標(biāo)等特點(diǎn)。

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